ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในเชียงใหม่นั้นอาจสามารถถูกจัดอันดับอยู่ในหัวข้อแหล่งรวมคาเฟ่ที่ดีที่สุดในโลกได้เลย บรรยากาศที่เหมาะแก่การพักผ่อนของภาคเหนือในประเทศไทยนั้นสามารถดึงดูดลูกค้าที่ชื่นชอบการนั่งเล่นและดื่มกาแฟแสนอร่อยในขณะที่ดื่มด่ำกับธรรมชาติของเชียงใหม่ไปพร้อมกัน เดินทางอย่างสะดวกสบายด้วย รถเช่าเชียงใหม่ ไป 5 ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในเชียงใหม่
พวกเรารักร้านคาเฟ่ประเภทต่างๆซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมากในจังหวัดเชียงใหม่ ร้านห้องแถวในเมืองเก่านี้ได้นำเข้าเมล็ดกาแฟจากทั่วโลกรวมไปถึงเมล็ดกาแฟที่ปลูกในไร่ของครอบครัว ทีมงานได้ลองมาหมดแล้วทุกร้านและยินดีที่จะนำเสนอร้านที่ดีที่สุดในบทความนี้ แต่นอนว่ามีร้านที่ดีที่สุดหลายร้าน ที่มีเมนูอาหารก่อนเที่ยงและเค้กโฮมเมดซึ่งจะช่วยให้เราอิ่มท้องหรือทานของหวาน
1.ร้านอาข่าอ่ามาคาเฟ่
เปิดตัวในปี ค.ศ.2010 เป็นร้านกาแฟที่มีบรรยากาศสบายๆ ซ่อนอยู่ในซอยบนถนนสันติธรรมอยู่ทางตอนเหนือของย่านเมืองเก่า ภายในตัวร้านจะมีแอร์เย็นๆ ส่วนด้านนอกร้านก็จะมีร่มไม้ ร้านนี้มีลักษณ์เป็นกิจการเพื่อสังคม (Social enterprise) ชาวไร่ที่รับจ้างปลูกกาแฟจะได้รับผลตอบแทนที่เหมาะสม คืนกำไรให้กับหมู่บ้านที่ปลูกกาแฟ พนักงานส่วนใหญ่และผู้ก่อตั้งร้านเป็นคนที่มาจากหมู่บ้านบนภูเขาและมีความรู้เรื่องกาแฟอย่างมาก ทั้งตัวร้านกาแฟและ “ลี อายุ จือปา” ผู้ก่อตั้งร้านต่างก็โด่งดังไปทั่วประเทศไทย ในช่วงวันหยุดและวันหยุดนักขัตฤกษ์จะมีลูกค้าแน่นเต็มร้านไปหมด
เวลาเปิดร้าน : 8:00 – 18:00 (หยุดวันพุธ)
สถานที่ : 9/1 มาตาอพาร์ทเมนท์ ถนนหัสดิเสวี , ซอย 3 ช้างเผือก
เบอร์โทรศัพท์ : +66 (0)86 915 8600
2.ร้าน Doppio Ristr8to
เป็นอีกร้านที่ถูกจัดว่าดีที่สุดในเชียงใหม่เจ้าของร้านเคยไปทำงานในประเทศออสเตรเลียหลายปีละชนะรางวัลในการแข่งทำ “ลาเต้ อาร์ต” และนำทักษะลับในเรื่องกาแฟกลับมาเปิดร้านของตัวเองที่เชียงใหม่ ร้านตั้งอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ ร้านค่อนข้างเล็กแต่จะมีโต๊ะเล็กๆอยู่มากมาย และร้านก็มักจะเต็มอยู่เสมอ ด้านในของร้านจะมีแอร์เย็นไว้บริการดับร้อนส่วนพื้นที่ภายนอกก็มีที่นั่งรับแสงแดด ร้าน Doppio Ristr8to ไม่ใช่ร้านที่เหมาะจะนั่งเป็นเวลานาน และลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะมานั่งดื่มกาแฟ ถ่ายรูปเสร็จก็ออกจากร้านไป ซึ่งการเดินทางด้วยรถเช่าเชียงใหม่ใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น
เวลาเปิดร้าน : 7:08 -18:00
สถานที่ : 15/3 ถนนนิมมานเหมินทร์ จ.เชียงใหม่
เบอร์โทรศัพท์ : +66 (0)53 215 278
3.ร้าน Bays Café
ร้านนี้จะเน้นกาแฟแบบ Pour-over จึงไม่มีเครื่องจักรอย่างอื่นนอกจากเครื่องชงกาแฟแบบหยดให้เราได้ดูการชงกาแฟของเราเท่านั้น ร้าน Bays Cafe ตั้งอยู่ติดกับร้านอาหารชื่อ Food4Thought โดยทั้งสองร้านตั้งอยู่ในพื้นที่ Outdoor และมีการจัดสวนภายในร้าน ยังมีดาดฟ้าและพื้นที่ด้านในให้นั่ง หรือจะนั่งกับบาริสต้า “เบย์” ที่บริเวณ Coffee bar ก็ได้
เวลาเปิดร้าน : 07:30 – 20:00 (ปิดร้านวันอาทิตย์-จันทร์)
สถานที่ : 15/5 หมู่ 1 ซอยสุดใจ , ถนนริมคลอง , ช้างเผือก
เบอร์โทรศัพท์ : +66 (0) 86 673 4853
4.ร้านอสมา คาเฟ่
อสมา คาเฟ่ เป็นร้านกาแฟเล็กๆและมีวิวสวยๆของดอยสุเทพ ใช้เวลาขับรถจากย่านเมืองเก่าเพียง 15 นาที เป็นร้านที่หายากสักหน่อยแต่ก็คุ้มค้าถ้าหากต้องการตามหาร้านประเภทที่เป็นเพชรในตม ร้านกาแฟจะเป็นห้องเล็กๆห้องนึง มีม้านั่ง 4 ตัว และเครื่องทำกาแฟเครื่องใหญ่ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ในบริเวณนอกร้านจะมีเก้าอี้ไว้บริการเช่น ม้านั่งสำหรับสองคนเอาไว้ชมบ่อน้ำและชมวิวภูเขา
เวลาเปิดร้าน : 8:00 -16:00 (ปิดทุกวันที่ 1 และ 15 ของเดือน)
สถานที่ : 122/128 เชียงใหม่เลคแลนด์ จ.เชียงใหม่
เบอร์โทรศัพท์ : +66 815305388
5.ร้าน Overstand Café
ร้านนี้มีอาหารเช้า , อาหารก่อนมื้อเที่ยง , อาหารกลางวัน และกาแฟที่ถูกชงอย่างเชี่ยวชาญ ในขณะที่เราไม่สามารถมองเห็นร้านนี้ได้จากระยะไกล แต่ว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมของชาวต่างชาติและนักท่องเที่ยว ร้านตั้งอยู่ในห้องแถวตกแต่งด้วยสีเทาและดำ มีต้นไม้มากมายอยู่ตรงทางเข้า ในร้านมีโต๊ะเล็ก 5 โต๊ะ , มีโต๊ะใหญ่ที่แขกสามารถนั่งด้วยกันบนโซฟาเพื่อผ่อนคลาย พนักงานมีความเป็นกันเองอย่างมากและจะรอต้อนรับคุณด้วยรอยยิ้มเสมอ
เวลาเปิดร้าน : 8:00 – 14:00 (ปิดทุกวันอังคาร)
สถานที่ : 19/3 ถ.ราชมรรคา ซอย 2 , ย่านเมืองเก่า , จ.เชียงใหม่
เบอร์โทรศัพท์ : +66 (0)95 323 7360